Cách làm tôm khô nhanh và ngon tại nhà

Theo kinh nghiệm của người chuyên làm tôm khô Vinh Kim, chúng ta có thể chọn nhiều loại tôm khác nhau như tôm sú hay tôm thẻ đều được. Bạn cần chọn tôm càng tươi thì càng ngon, con dài khoảng 5-7 cm là vừa ăn hoặc nhỏ hơn một chút cũng không sao.

Mua Tôm khô Vinh Kim Trà Vinh ở đâu

Tôm khô Vinh Kim được chế biến từ con tôm bạc đất được đánh bắt bằng lú, đáy, xà ngôm,… ở các con sông ở Vinh Kim và vùng lân cận của huyện Cầu Ngang. Tôm khô Vinh Kim được chế biến qua nhiều công đoạn như: chọn tôm, luộc đúng lửa, phơi đúng cách và đúng độ nắng. Để phơi tôm khô đạt yêu cầu, sau khi phơi tôm khô, tôm khô vẫn giữ nguyên màu đỏ, không bị bủn, gãy đây cũng là bí quyết của làng nghề Tôm khô Vinh Kim, tạo được hương vị thơm ngon rất riêng và đậm đà đặc trưng có chất lượng vượt trội so với sản phẩm cùng loại từ các địa phương khác.

Giá Tôm khô Vinh Kim Trà vinh

  Tôm khô Vinh Kim Tài Vân được chế biến từ con tôm bạc đất được đánh bắt bằng lú, đáy, xà ngôm,… ở các con sông ở Vinh Kim và vùng lân cận của huyện Cầu Ngang. Tôm khô Vinh Kim Tài Vân được chế biến qua nhiều công đoạn như: chọn tôm, luộc […]

Tôm khô Vinh Kim chính gốc

Do nguồn tép tự nhiên (nguyên liệu làm tôm khô) ngày càng ít (môi trường ô nhiễm, điều kiện sinh thái thay đổi) nên số hộ làm tôm khô ngày càng ít đi. Hiện xã Vinh Kim chỉ còn vài hộ làm từ 30-40kg tôm khô/ngày (10kg tép tươi làm ra được 1kg tôm khô). Sản phẩm làm ra không đủ bán, vì vậy khách muốn mua thường phải đặt hàng trước.

Tôm khô siêu ngon làm từ tôm bạc đất thiên nhiên

 Tôm khô được làm từ 100% tép nguyên liệu tự nhiên ngoài thiên nhiên, không phải tép nuôi”. Nơi đây nằm ở giữa 2 con sông lớn Cổ Chiên và Cung Hầu nên có điều kiện tự nhiên thích hợp với loài tép bạc đất sinh sản và phát triển tự nhiên trên sông, đồng ruộng.

Tôm khô Vinh Kim Trà Vinh

  Tôm khô Vinh Kim Tài Vân được chế biến từ con tôm bạc đất được đánh bắt bằng lú, đáy, xà ngôm,… ở các con sông ở Vinh Kim và vùng lân cận của huyện Cầu Ngang. Tôm khô Vinh Kim Tài Vân được chế biến qua nhiều công đoạn như: chọn tôm, luộc […]